Catálogo de Informação Agropecuária

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Epagri-Sede (6)

Autor

	BEZERRA, V. S. (5)
	BEZERRA, V.S. (1)
	DIAS, G. M. P. (1)
	DIAS, J. do S.A. (1)
	LIMA FILHO, J. L. de (1)

	LIRA, T. B. F. (1)
	PORTO, A. L. F. (1)
	PORTO, T. S. (1)
	SILVA, F. de O. (1)

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Assunto

	Alimento (1)
	Banana (1)
	Bananeira (1)
	Capra hircus (1)
	Composição (1)

	Farinha mista (1)
	Fruta (1)
	Industria agricola (1)
	Indústria agrícola (1)
	Inspecao sanitaria (1)
	Leite de cabra (1)
	Mandioca (1)
	Micotoxina (1)
	Pao de queijo (1)
	Papaína (1)
	Ppepsina (1)
	Pre-mix (1)
	Proteólise (1)
	Tecnologia de alimento (1)
	Toxina (1)

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Tipo do material

	Artigo de periódico (4)
	Folhetos (2)

Ano de publicação

	2010 (1)
	2009 (1)
	2007 (1)
	2006 (2)
	2005 (1)

Idioma

Português (6)

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Registros recuperados : 6

1.

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BEZERRA, V. S. Farinhas de mandioca seca e mista. Brasília, DF: Embrapa Informação Tecnológica; Macapá: Embrapa Amapá, 2006. 44 p. (Coleção Agroindústria Familiar)

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

2.

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BEZERRA, V. S. acai congelado. Brasilia: Embrapa Informacao Tecnologica, 2007. 40p.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

3.

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BEZERRA, V. S. Toxinas em alimentos. Ciencia Hoje, Rio de Janeiro, v. 38, n. 228, p. 62-63, jul. 2006.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

4.

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BEZERRA, V. S. Valor nutricional de misturas comerciais a base de fecula de mandioca. Revista Brasileira de Mandioca, Cruz das Almas, v. 18, n. 2, p. 65-70, out. 2005.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

5.

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BEZERRA, V.S.; DIAS, J. do S.A. A físico-química de frutos de bananeiras. Acta Amazonica, Manaus, v.39, n. 2, p. 423-428, jun. 2009.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

6.

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LIRA, T. B. F.; BEZERRA, V. S.; SILVA, F. de O.; DIAS, G. M. P.; LIMA FILHO, J. L. de; PORTO, T. S.; PORTO, A. L. F. Avaliação de variáveis que influenciam a hidrólise enzimática da caseína do leite de cabra Moxotó. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, v. 45, n. 9, p. 1036-1043, set. 2010.

Biblioteca(s): Epagri-Sede.

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